Eigentlich kannte ich "Apfelküchle" bisher nur als Dessert mit Vanilleeis und Sahne. Als ich jedoch diese Zusammenstellung ausprobierte, merkte ich, das die folgende Variante durchaus als süßes Hauptgericht angeboten werden kann. Denn durch die Zugabe von Weizenvollkornmehl und Kokosflocken entwickelte …