Erfrischende Pausenmahlzeit Eine sehr leckere Möglichkeit, um den kleinen Hunger in der Mittagspause zu besänftigen. Eignet sich hervorragend für die to go Box. Die Cannelini Bohnen in einer Schüssel 12 Stunden in Wasser einweichen und etwa 30 bis 40 Minuten …
Schlagwort: Gesunde Ernährung
Indisches Gemüse-Dal
Wenn dich die aktuelle Wetterlage nicht aufmuntern kann, dann wird dich dieses Gericht von innen wärmen...
Augen auf beim Honigkauf!
Der Trend vom Honigverzehr in seiner ursprünglichsten Form - der Honigwabe - nimmt mehr und mehr zu. Dieses Naturprodukt ist mittlerweile nicht nur in Spitzenhotels auf dessen Frühstücksbuffets erhältlich, sondern es kann auch in diversen Supermärkten, im Online-Vertrieb oder auch …
Es erwacht die Kindheitserinnerung – Graupeneintopf
Lange habe ich mit der Veröffentlichung dieses Rezeptes gewartet, denn ich hütete es wie einen Schatz, weil damit nicht nur schöne Kindheitserinnerungen ins Leben gerufen werden, sondern weil ich dieses Rezept auf ganz besondere Art und Weise erhielt... Hinter diesem …
Weiterlesen "Es erwacht die Kindheitserinnerung – Graupeneintopf"
Gemüse auf Süßkartoffelspaghetti im Kokosbad
Meine kurze, persönliche Auszeit am letzten Wochenende schenkte mir wieder neuen Schwung und Energie. Inspiriert von neuen Ideen probierte ich dieses Gericht in einer meiner Mittagspausen aus und war davon unglaublich begeistert, so dass ich meine Zutatenzusammenstellung heute unbedingt mit …
Dattelmus – Heute mein persönlicher Seelentröster
Eine super Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker und schmeckt mir persönlich sehr gut! Gerade heute benötige ich eine extra Portion von der leckeren Nascherei, denn Süßes tröstet ja bekanntlich über kleinere Tiefschläge hinweg. Mein persönliches Tief erreichte ich heute morgen, kurz …
Weiterlesen "Dattelmus – Heute mein persönlicher Seelentröster"
Süße Verführung am Morgen – Porridge
Ich lasse mich gerne von einem süßen Frühstück hinreißen und verführen! Und wenn ich es nur mit natürlichen Süßungsmitteln zubereiten kann, macht es mich gleich doppelt glücklich. Ohne schlechtes Gewissen naschen und dem Körper Energie zuführen - eine echte Energiebombe! …
Auberginen-Aufstrich (vânătă)
Mit den Sonnenstrahlen der letzten Tage meldete sich nicht nur der Frühling sehr früh an, sondern auch mein Heißhunger auf leichte und frische Kost. Diese Auberginencreme passt super auf mein selbst gebackenes, glutenfreies Kürbiskernbrot und wenn ich Glück habe, bekomme …
Vitamin-Kick mit einem bunten Strauß Möhren
Ich liebe Karotten! Und da ich derzeit auf Grund meiner Zahnspange nicht gerade problemlos dieses Gemüse in Form von Rohkost genießen kann, nehme ich es in gepresster Form zu mir und verschaffe mir damit einen kleinen Vitamin-Kick, um gut in …
„Cous-Cous-Salat spezial“ mit Avocado
Letzten Donnerstag freute ich mich riesig während des Rückweges meiner Laufrunde auf diesen frischen, leckeren Salat, welchen ich bereits im Vorfeld zubereitete. Die Schüssel mit dem Cous-Cous Salat stand eine gute Stunde im Kühlschrank, bevor ich diese freudestrahlend auf die …
Starte in den Tag mit purer Lebenslust
Obwohl ich den Weg in mein Bett erst heute morgen gegen zwei Uhr fand, wachte ich erstaunlich gut gelaunt auf. Ich spürte wieder Muskelgruppen meines Körpers, von denen ich glaubte, sie hätten sich zwischenzeitlich verabschiedet, denn mein gestriger erster Lauf …
Auberginen-Möhrenkroketten zum Veggieday
Eine perfekte Alternative zu Pommes & Co. - mega lecker und sättigend zugleich. Ich war selbst neugierig, wie es bei den Kleinsten ankommen wird. Der Berg von etwa fünfzig Teilchen schrumpfte im Nu auf ein paar wenige Exemplare zurück. Selbst …
„Grüne“ Leckerbissen…
...wurden sie von meinem Sohn getauft, als er diese für den Kuchenbasar mit in die Schule nahm. Wenn es mal schnell gehen muss, kommt folgendes heraus: Herzhaft lecker schmeckende Teilchen, welche Minipizzen ähneln und mit ihrem Belag aus Gemüse guten …
Risotto = Liebesbeziehung
Was hat die Zubereitung von Risotto mit Beziehungspflege zu tun? Dieses Gericht benötigt ausreichend Zeit, viel Geduld und sollte liebevoll betreut werden und darf keinesfalls im Stich gelassen werden! Beachten wir diese Hinweise, könnte uns ein gelungenes Ergebnis abheben lassen...
Pfannengemüse auf Reis mit Kürbis-Tomaten-Creme
Auf meiner To-do Liste für den gestrigen Morgen stand: Vorbereitung - Mittagessen. Als ich vor meinem Gemüsefach stand, winkte mir der Hokkaido Kürbis entgegen, welchem ich die letzten Tage keine Aufmerksamkeit schenkte. "Ok - dann werde ich heute keine vegetarische …
Weiterlesen "Pfannengemüse auf Reis mit Kürbis-Tomaten-Creme"
Zum Jahresbeginn genau das Richtige für mich
Ella Deliciously inspiriert mich schon seit knapp zwei Jahren mit ihrer Ernährungsphylosophie. Meine Älteste hatte mich auf diese Art von Ernährung aufmerksam gemacht. Und seitdem teste und probiere ich Neues aus und verändere gerne auch mal ein Gericht... Überall lesen wir, …
ZWISCHENDRIN UND MITTEN IM LEBEN 