Wenn dich die aktuelle Wetterlage nicht aufmuntern kann, dann wird dich dieses Gericht von innen wärmen...
Kategorie: want more food
Es erwacht die Kindheitserinnerung – Graupeneintopf
Lange habe ich mit der Veröffentlichung dieses Rezeptes gewartet, denn ich hütete es wie einen Schatz, weil damit nicht nur schöne Kindheitserinnerungen ins Leben gerufen werden, sondern weil ich dieses Rezept auf ganz besondere Art und Weise erhielt... Hinter diesem …
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Auberginen-Möhrenkroketten zum Veggieday
Eine perfekte Alternative zu Pommes & Co. - mega lecker und sättigend zugleich. Ich war selbst neugierig, wie es bei den Kleinsten ankommen wird. Der Berg von etwa fünfzig Teilchen schrumpfte im Nu auf ein paar wenige Exemplare zurück. Selbst …
Apfelküchlein mit Kokos (Apfelküchle)
Eigentlich kannte ich "Apfelküchle" bisher nur als Dessert mit Vanilleeis und Sahne. Als ich jedoch diese Zusammenstellung ausprobierte, merkte ich, das die folgende Variante durchaus als süßes Hauptgericht angeboten werden kann. Denn durch die Zugabe von Weizenvollkornmehl und Kokosflocken entwickelte …
„Grüne“ Leckerbissen…
...wurden sie von meinem Sohn getauft, als er diese für den Kuchenbasar mit in die Schule nahm. Wenn es mal schnell gehen muss, kommt folgendes heraus: Herzhaft lecker schmeckende Teilchen, welche Minipizzen ähneln und mit ihrem Belag aus Gemüse guten …
Coole Banane!
Köstlich und gesund - Eiscreme und Smoothie Ich gehöre wohl zu den Personen, die Statistiken von Eis verzehrenden Lieblingsmenschen in die Höhe treiben. Im letzten Jahr wurden in Deutschland pro Kopf 7,9 Liter konsumiert. Ich glaube da liege ich sogar …
Kartoffel-Möhren-Nestchen
Auf diese tolle Idee brachte mich vor einiger Zeit meine Freundin Sandra. Wir unterhielten uns über Lieblingsgerichte aus unserer Kindheit und sie schwärmte von Oma´s "Möhrenstampf", welchen sie schon immer gerne aß und welchen sie heute für ihr kleines Mädchen …
Dinkel-Kaiserschmarrn mit Apfel-Honigkompott
Kaiserschmarrn an sich ist eine meiner Lieblingsspeisen und erinnert mich immer an Urlaub in den Bergen, an Almhütten, an anstrengende Wanderausflüge mit süßer Belohnung und an Mittagspausen beim Skifahren. Ich kann nie darauf verzichten! Es muss mindestens einmal pro Urlaubsaufenthalt …
Pfannengemüse auf Reis mit Kürbis-Tomaten-Creme
Auf meiner To-do Liste für den gestrigen Morgen stand: Vorbereitung - Mittagessen. Als ich vor meinem Gemüsefach stand, winkte mir der Hokkaido Kürbis entgegen, welchem ich die letzten Tage keine Aufmerksamkeit schenkte. "Ok - dann werde ich heute keine vegetarische …
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Möhreneintopf mit Kokosmilch
In unserer Kindertagespflege leben wir ein Mahlzeitenritual. Montags ist Nudeltag. Am Dienstag gibt es Fleischgerichte. Mittwochs wird ein Gemüsegericht angeboten. Donnerstags ist Süßspeisentag und Freitags kommen Fisch- oder vegetarische Mahlzeiten auf den Kindertisch. Außerdem wissen die Kleinen mittlerweile das am …
Geliebtes Hühnerfrikassee – (Aus neuer Rubrik! „want-more-food“)
...von meiner Mum. Wie gerne erinnere ich mich an die Tage zurück, als ich von der Schule nach Hause kam und in unserer kleinen Küche mit meinem damaligen Lieblingsessen überrascht wurde. Dieses Hühnerfrikassee war einige Jahre mein Favorit, wenn ich …
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Pausensnack mit „fruit pulp“ und Chiasamen
Chiasamen für Kinder? Eine etwas gewöhnungsbedürftige Kombination. Wie kann ich meinen Kindern einen süßen, lecker schmeckenden Joghurt mit Chia anbieten, ohne das sie mir das Gesicht verziehen, bevor dieser überhaupt gekostet wurde?
ZWISCHENDRIN UND MITTEN IM LEBEN 